在近日开幕的第28届中国国际焙烤展览会上，恒天然旗下安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）隆重庆祝安佳品牌诞生140周年，集中展示安佳深厚的品牌底蕴和卓越的品质传承，彰显品牌以本土化创新，为中国市场提供高质量乳品方案的持久承诺。
安佳轻醇™搅打稀奶油于2026中国国际焙烤展览会正式发布
左起：恒天然全球餐饮服务市场营销及创新总监Katie McClure；
恒天然大中华区餐饮服务与零售业务副总裁戴俊琦；
恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉；
新西兰贸易和投资部长麦克莱阁下；
新西兰驻上海总领事鲍晓笛；
新西兰初级产业部中国关系副部长珍凯琳；
新西兰贸易发展局（上海）商务领事钟世文
2026中国国际焙烤展览会恒天然安佳专业乳品展台
回望百年 见证品牌卓越历程与草饲品质
作为恒天然旗下的全球知名乳品品牌，安佳诞生于1886年新西兰怀卡托，以制造优良品质的黄油为目标，由一枚代表信赖的船锚图案起步，开启了这一乳品品牌的百年辉煌。历经一个多世纪的发展，安佳品牌始终坚守新西兰奶源与品质初心，并因此成长为全球信赖的高品质乳品标杆。
恒天然安佳品牌墙
2026 年恰逢安佳品牌 140 周年。在本届焙烤展现场，恒天然以 “安佳真草饲1，百年新品质”为主题，诠释品牌历久弥新、持续创新的精神，彰显安佳传承百年品质积淀，数十载坚持乳品创新，不断推动产品与应用迭代。现场通过勾勒“品牌·质敬时光”、“产品·品质新境”、“解决方案·共赢未来”三大展区，营造沉浸式时光之旅，全面展现安佳品牌的辉煌历程，和迈向新时代的高品质发展蓝图。
新西兰日照充足，雨水丰沛，气候温和，为牧草生长与奶牛活动创造了天然优势。依托这一得天独厚的自然条件，恒天然新西兰牧场的奶农们遵循草饲2放牧模式，产出的牛奶天然含有更高的 β-胡萝卜素，所制成的乳制品通常呈现出浓郁的金黄色。也因此，恒天然安佳的黄油产品呈现明显的金黄色泽。
2025年6月，新西兰初级产业部正式颁布《新西兰乳品草饲管理标准》（新西兰草饲标准），为高品质草饲乳品建立了权威品质标杆。作为首批通过该标准认证的企业之一，恒天然的数据显示，其草饲放牧表现符合并高于这一标准的要求。
恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉
恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉表示：“安佳自创建以来一直专注于优质乳品生产，通过世代传承积累经验，为客户创造更高品质的乳制产品 。百多年来，安佳凭借卓越的品质备受客户与消费者的认可与喜爱，成为深受市场信赖的优秀品牌。为此我们感到十分自豪，并将继续以安佳悠久的品牌信赖为根基，为中国市场带来更多的源自新西兰的乳品菁华。”
坚守创新 续写品质崭新篇章
展会中心矗立着一座时光灯塔，由安佳产品点缀，象征着安佳依托140年品牌实力，致力于为餐饮服务解决方案树立起引领航向的明灯，推动行业与市场的发展。展台的另一侧则是一面品牌墙，呈现了一幕幕安佳品牌百余年来的重要发展里程碑，还原安佳从新西兰走向全球市场、在中国与客户合作共赢的成长故事。1888年，诞生仅两年的安佳亮相墨尔本展览并荣获一等奖；1920年，安佳凭借卓越品质在英国市场获确立为黄油与奶酪基准，树立行业典范。自2013年进入中国市场以来，安佳致力于将新西兰的自然馈赠与本地市场相结合，推动乳品在中国市场的广泛应用和价值提升。时至今日，安佳品牌在中国市场一端连接着几十万个专业的餐饮后厨、烘焙坊和茶饮店，另一端连接着千家万户的厨房与餐桌，将高品质草饲乳品以不同的产品形态和深度本土化解决方案，输送到各类消费场景，建立了从大众消费到专业领域共通的品质信任。
“跨越 140 年，创新是安佳始终保持活力，走在行业前沿的关键。” 恒天然全球餐饮服务市场营销及创新总监 Katie McClure 表示：“依托恒天然健全的全球供应链优势、乳品专业知识，及科学驱动的创新实力，我们将源自新西兰的高品质草饲乳品菁华带向全球市场，并通过定制化的乳品解决方案，为全球客户创造端到端价值。”
“很荣幸能与安佳品牌在中国市场携手同行。”安佳品牌代言人王阳表示：“我曾亲身走进恒天然新西兰牧场，亲眼见证高品质草饲乳品背后的用心与坚持。安佳对品质与创新的追求，根植于恒天然奶农世代沿袭的草饲放牧经验，以及对奶牛天性的尊重与守护，由此成就了草饲乳品的卓越品质。未来，我也期待继续与安佳同行，把这份源自新西兰的坚守，传递给更多中国消费者。”
中国是恒天然最具战略意义的市场之一，也是助力恒天然餐饮服务业务增长的基石。在中国市场，安佳专业乳品服务全国500多座城市的烘焙、餐饮及饮品客户，提供高品质乳制品与定制化解决方案，助力行业创新升级。在零售渠道，安佳面向中国的家庭消费者，产品涵盖常温奶、奶粉、黄油、奶油、芝士等，广泛布局商超、电商与新零售渠道。
“安佳始终以创新为引擎，不断将新西兰草饲乳品转化为贴合中国市场的应用方案。”恒天然大中华区餐饮服务与零售业务副总裁戴俊琦说，“恒天然已在中国设立6大应用中心，在这里，安佳与客户共同探索在产品、应用、服务及运营模式上的创新实践，以加速研发更贴近本土市场需求和新兴食品趋势的乳品解决方案。”
安佳轻醇™搅打稀奶油
本届展会上，安佳专业乳品展出了覆盖餐饮服务与零售全渠道的产品矩阵，涵盖稀奶油、黄油、干酪、奶油干酪等多个品类，包括恒天然全球首款包装上带有“新西兰认证草饲放牧”标识的安佳轻醇™搅打稀奶油（AEC），安佳乳酸味片状黄油，安佳超高温灭菌搅打稀奶油（AWC）、安佳焙易™稀奶油（AEB）、安佳碎条状马苏里拉干酪（AES），和安佳马苏里拉干酪丝（IQF）等。丰富的产品阵容为客户伙伴提供了适配多场景、多渠道的专业乳品解决方案，全方位覆盖多元化专业厨房需求，让安佳专业乳品成为客户伙伴的可靠选择。
在创新应用领域，安佳专业乳品聚焦蛋糕、面包、中式点心、工业化四大乳品应用渠道，精心呈现多款贴合当下市场消费趋势的高品质乳品解决方案，为行业创新发展提供灵感与实践参考。
在蛋糕应用方面，安佳专业乳品以健康轻负担、经典微创新为核心方向，依托安佳稀奶油（AWC）与安佳轻醇™搅打稀奶油（AEC），打造符合当下潮流的焕新配方。
在面包应用方面，以甜品化与主食化、拓展多元消费场景为核心，延伸乳品在早餐、午餐、晚餐及下午茶等场景的应用边界，强化面包作为营养健康正餐的竞争力，助力终端门店的业绩增长。
围绕中西融合创新、节庆场景氛围营造，安佳专业乳品以黄油与奶油芝士为核心，打造多款兼具创意与市场潜力的中式点心创新应用方案。
在工业化应用方面，安佳专业乳品集中展示适合用于规模化生产的大包装高品质全产品系列，并呈现了适配零食、商超及烘焙门店等渠道的创新应用方案。
戴俊琦表示：“秉持百年品牌底蕴，坚守卓越品质初心，安佳从新西兰牧场，走进万千中国餐桌。一路走来，我们始终以品质为根基、以创新为驱动，稳步前行。展望未来，安佳将持续深耕中国市场，依托百年品牌实力，携手本土客户深化本土化创新与协同合作，聚焦烘焙与餐饮领域，推动行业品质升级与创新发展。我们将打造更贴合中国本土场景与消费需求的产品与应用，以持续创新与卓越品质，满足市场对高品质食品的需求，真正打动中国消费者。”
1 真草饲：指安佳品牌对产品质量和安全精益求精，秉承较真态度，竭力确保安佳相关产品奶源经独立第三方认证，符合新西兰恒天然集团制定的“草饲”标准。
2“草饲”是指奶牛在牧场漫步并主要食用草及饲草作物。一些奶农可能会使用来自新西兰或进口的补充饲料，以帮助奶牛获得营养。
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