（5月20日，上海）今日，全球乳品领军企业之一的恒天然集团旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）正式亮相第28届中国国际焙烤展览会（Bakery China）。本届展会恰逢安佳品牌面世140周年，恒天然安佳专业乳品以“安佳真草饲2，百年新品质”为主题，深入诠释安佳历久弥新、持续创新的品牌精神，在传承百年积淀的基础上，不断推动产品与应用迭代。在为期四天的展会中，安佳专业乳品将全面展示其源自新西兰的高品质草饲乳品、本土化乳品创新应用，并通过与本土客户合作共赢，为中国烘焙与餐饮市场持续创造更高价值。
2026中国国际焙烤展览会恒天然安佳专业乳品展台开幕仪式
左起：恒天然全球餐饮服务市场营销及创新总监Katie McClure；
恒天然大中华区餐饮服务与零售业务副总裁戴俊琦；
恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉；
新西兰驻上海总领事鲍晓笛；
安佳品牌代言人王阳；
恒天然大中华区对外事务副总裁韩励
2026中国国际焙烤展览会恒天然安佳专业乳品展台
本届的安佳专业乳品展台将通过“品牌·质敬时光”、“产品·品质新境”、“解决方案·共赢未来”三大核心展区，精心打造沉浸观展体验，渐进式展现安佳从牧场到餐桌、从产品到解决方案、从全方位业务支持到价值链赋能的综合实力。
恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉
“作为源自新西兰的全球领先乳品企业，恒天然致力于为客户提供高品质、营养丰富的草饲乳品菁华，中国一直是恒天然最重要的战略市场之一，”恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉表示，“面对这一充满活力的市场，我们深知，真正的价值不仅在于提供优质乳品，更在于与中国客户深度共创，将新西兰草饲乳品菁华与本土消费洞察相结合，持续推动乳品应用的本地化创新。恒天然安佳专业乳品将持续支持中国烘焙与餐饮行业的高质量发展，携手本土合作伙伴，以高价值的创新乳品解决方案，共同开拓成长。”
真草饲高品质 首款草饲认证标识产品正式发布
近年来，中国消费者对健康、天然、可追溯的高品质乳品需求持续上升。草饲乳品正成为高价值餐饮与零售市场的重要增长点。
依托新西兰得天独厚的自然环境，恒天然长期采用草饲放牧模式。2025年6月，新西兰初级产业部正式颁布《新西兰乳品草饲管理标准》，规定 “草饲”是指乳畜的饲料至少90%为合格的草饲饲料类型，并且平均每天至少8小时、每年至少340天在牧场上活动或食用饲料作物。作为首批通过《新西兰乳品草饲管理标准》认证的企业之一，恒天然草饲表现符合并高于该标准要求。恒天然数据显示，其牧场奶牛平均每年超过350天3在牧场漫步，约96%4的食物为草料、干草和饲料作物等。
安佳轻醇™搅打稀奶油
在本届展会上，安佳专业乳品以中国作为全球首发市场，正式推出恒天然集团旗下首款包装上带有“新西兰认证草饲放牧”标识的乳品，安佳轻醇™搅打稀奶油。“新西兰认证草饲放牧”标识再次直观印证了产品采用《新西兰乳品草饲管理标准》认证的新西兰草饲奶源的事实。未来，安佳专业乳品将陆续推出更多带有“新西兰认证草饲放牧”标识的系列产品，持续引领行业品质升级。
高价值创新 贴近本土市场需求
随着中国烘焙与餐饮行业的持续发展，市场对乳品的应用场景、功能性和风味创新提出了更高要求。恒天然深刻洞察中国市场消费趋势，通过本土化创新战略，持续开发高价值乳制品解决方案。依托在中国设立的6大应用中心，恒天然与客户共同探索，加速创新研发更贴近本土市场需求和新兴食品趋势的乳制品解决方案，并取得了丰硕成果。
与此同时，恒天然始终坚持以客户为中心，在充分发挥新西兰草饲乳品菁华优势的基础上，不断推出契合市场需求的产品组合。当前，中国消费者对健康、自然的食品需求日益增长，也愈发关注食品原料与加工过程的透明度。作为安佳专业乳品为中国市场量身定制的全球首发新品，此次在展会上正式亮相的安佳轻醇™搅打稀奶油以消费趋势为锚点，以清洁标签理念为核心，在实现轻盈口感与稳定出品的同时，带来兼顾美味与“轻负担”的全新选择。
恒天然全球餐饮服务市场营销及创新总监 Katie McClure 表示：“安佳轻醇™搅打稀奶油是恒天然全球创新能力与中国本土市场需求深度融合的标志性成果。我们整合全球研发实力与新西兰草饲奶源的天然优势，突破性地开发出了恒天然的清洁标签乳品解决方案，它的灵感源自本土市场，拥有卓越性能与功能，且质地轻盈细腻。未来，安佳专业乳品将持续以全球创新资源赋能中国客户，共同定义高价值乳品的应用未来。“
目前，安佳专业乳品已构建覆盖餐饮服务及零售全渠道的产品矩阵，涵盖黄油、稀奶油、干酪、奶油干酪等多个品类，为客户提供适配多场景、多渠道的专业乳品解决方案。其中，安佳稀奶油系列作为市场常青之选，以稳定的出品表现与细腻口感深受专业用户信赖；安佳黄油系列呈现标志性的金黄色泽，兼具良好的延展性与起酥表现，广泛应用于烘焙及餐饮场景；安佳奶油芝士系列采用恒天然专属菌种发酵，塑造醇厚细腻的经典芝味与细腻顺滑的质地；安佳马苏里拉芝士则以浓郁奶香与绵密拉丝表现，满足多元化出品需求。通过持续完善产品布局，恒天然安佳专业乳品正在不断强化其在专业乳品领域的综合解决方案能力，助力客户实现稳定高品质出品与创新应用。
在创新应用方面，恒天然安佳专业乳品围绕蛋糕、面包、中式点心、工业化四大乳品应用渠道，开发了多款贴合当下市场消费趋势的高品质乳品解决方案，并于本次展会重点展示，为行业创新提供灵感与应用参考。通过打造“时令节庆”、“健康养生”、“经典微创新”和“面包甜品化、主食化”等多元主题，进一步延展乳品在早餐、下午茶、午餐及晚餐等多场景中的应用边界，持续丰富消费者餐桌体验。
更值得一提的是，安佳专业乳品以全价值链视角，深度赋能客户发展 - 从共创爆品灵感、助力产品上市推广，到优化门店运营、协同供应链打造行业爆款。恒天然安佳专业乳品协同中国焙烤食品糖制品工业协会、欧睿咨询等上下游合作伙伴，围绕“趋势洞察”、“行业资源整合”、“渠道拓展”及“供应链协同”等关键环节，构建产业生态共赢，全面支持合作伙伴在激烈市场竞争中实现持续增长。
恒天然大中华区餐饮服务与零售业务副总裁戴俊琦表示：“中国消费者对营养、高品质及口感美味的乳制品的期待，正是恒天然安佳专业乳品的优势所在。我们坚持以客户为中心，通过本地化创新和系统化赋能，持续研发契合本土市场新兴趋势的乳品解决方案，助力合作伙伴打造差异化优势。无论是草饲认证标识产品的推出，还是围绕本土应用场景的深度开发，都是这一理念的体现。未来，我们将继续携手本土客户，共同探索高价值乳品的无限应用可能。”
百年安佳 品牌传承与中国市场深度融合
为庆祝恒天然旗下的安佳品牌成立140周年这一重要里程碑，向品牌百年辉煌历程致敬，此次安佳专业乳品的展台以艺术化方式呈现品牌自1886年以来的发展历程，并以互动与趣味的表达，生动讲述安佳在2013年进入中国市场后与中国客户和消费者共同成长的故事。在展台中心创意设置的安佳灯塔装置则象征着品牌依托140年的深厚底蕴，树立餐饮服务领域的明灯与标杆，持续推动食品行业不断创新和发展。
恒天然安佳品牌墙
进入中国市场十余年来，安佳始终以其优异品质与稳定表现赢得市场认可，逐步成长为深受中国客户与消费者喜爱和信赖的乳品品牌。面向未来，恒天然将继续发挥安佳深厚的品牌积淀与新西兰优质奶源优势，赋能客户把握多元消费趋势，携手推动中国烘焙与餐饮行业迈向更高质量发展。
“中国国际焙烤展是一个重要的平台与窗口，在这里，恒天然充分展现了新西兰草饲乳源优势、百年品牌信誉与本土化创新能力，也传递了我们深化本地合作、助力中国市场健康发展的坚定信心,”恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉表示:”我们将持续整合全球餐饮服务业务资源，保持在中国市场的强劲发展，并与本土伙伴深化合作，共创中国食品行业的高质量未来。”
1“草饲”是指奶牛在牧场漫步并主要食用草及饲草作物。一些奶农可能会使用来自新西兰或进口的补充饲料，以帮助奶牛获得营养。
2 真草饲：指安佳品牌对产品质量和安全精益求精，秉承较真态度，竭力确保安佳相关产品奶源经独立第三方认证，符合新西兰恒天然集团制定的“草饲”标准。
3 350天在牧场上放牧是根据恒天然新西兰牧场计算出的平均值。
4 96% 是按“实际消费”计算的平均值，该平均值基于我们过去三个产季的数据得出。“草饲”是指奶牛在牧场漫步并主要食用草及饲草作物。
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